韩国鲅鱼炖萝卜是一道非常美味的菜肴,味道鲜美,营养丰富。下面是韩国鲅鱼炖萝卜的做法:
材料:
- 鲅鱼 250 克
- 萝卜 2 个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将鲅鱼去鳞、去骨,切成块状。
2. 萝卜去皮,切成块状备用。
3. 姜、大葱、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,放入鲅鱼块煸炒至两面金黄。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖,翻炒均匀。
7. 加入切好的萝卜块,继续翻炒。
8. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮约 15 分钟。
9. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
10. 最后收汁,让汤汁浓稠即可。
韩国鲅鱼炖萝卜是一道简单易做又美味的菜肴,适合家庭聚餐或烧烤。希望您能喜欢这道美食。