(1) 主题词:热菜
(2) 文章一:2019年热菜配方
(3) 适合人群:一般人群均可食用,特别适合免疫力低下、年老体弱、易过敏人士。
(4) 禁忌:某些人群,如患有血液性疾病、肝病、高血压、心脏病、胃肠道疾病的人不宜多吃。
(5) 详细制作流程:
步骤一:准备材料

1. 猪肉(五花肉)150克,葱1根,姜3片,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,盐1/2茶匙,食用油适量。
2. 茄子2个,西红柿1个,青椒1个,食用油适量。
步骤二:烹饪猪肉

1. 将猪肉切成块状,用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
步骤三:烹饪茄子

1. 茄子切成小块,放入锅中煸炒至变软。
2. 加入适量的食用油,继续煸炒至茄子变软,出汁。
步骤四:烹饪西红柿

1. 西红柿切成小块,放入锅中煸炒至变软。
2. 加入适量的食用油,继续煸炒至西红柿出汁。
步骤五:加入青椒

1. 青椒切成小块,放入锅中煸炒至变软。
2. 加入适量的食用油,继续煸炒至青椒出汁。
步骤六:调味

1. 加入适量的白糖、盐,翻炒均匀。
2. 最终,将炒好的猪肉、茄子、西红柿、青椒混合起来,翻炒均匀即可。
文章二:2019年热菜菜谱解析
(6) 适合人群:适合一般人群食用,特别适合免疫力低下、年老体弱、易过敏人士。
(7) 禁忌:某些人群,如患有血液性疾病、肝病、高血压、心脏病、胃肠道疾病的人不宜多吃。
(8) 解析:
这道2019年热菜菜谱以猪肉、茄子、西红柿、青椒为主料,采用煸炒的方式制作。猪肉的选用了五花肉,口感鲜嫩;茄子煸炒至变软,出汁;西红柿和青椒均富含维生素C,可以提高身体免疫力。整个菜品口感鲜美,营养丰富,适合一般人群食用。