不想吃的肥肉怎么弄好吃?比较肥的五花肉怎么做好吃
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比较肥的五花肉怎么做好吃
谢谢邀请,比较肥的五花肉做扣肉是最好的食材,先把表皮用烙铁烙好,洗净,用特制的钢刷把表皮刺出一些小孔,然后用蜂蜜把整块肉裹均,沒蜂蜜用糯米甜酒也可以,然后放入油锅炸至褐色捞出,再放入囱水煮,用筷子试插能插穿肉皮就大功告成,这样做出来的五花扣肉,肥而不腻,特别好吃,是待客的佳肴。另外一种用来做红烧肉。
我养的土猪肥肉厚,有什么办法解决
要回答这个问题,我们先要知道啥是土猪。严格地讲,土猪就是本地猪,是地产品种猪,是区别于外国进口猪和那些中外杂交的改良猪。比如胶东当地的传统黑猪,就是地道的土猪。土猪是一种耐粗饲的猪,从饲养方法上多沿用传统的的投喂方式,多以青饲料和五谷杂粮为主,不使用有添加剂的饲料,喂养周期比较长,通过可达一年左右,低则十个月,多的可达两年。绝大多数的土猪都是黑色的,所以也有“黑土猪”的叫法。
题主问道,我养的土猪肥肉厚,有什么办法解决?其实,肥肉厚这正是土猪肉的特点。土猪由于饲养时间比较长,肌间脂肪含量高,含水量少,油量也高。肥肉厚,是再正常不过的事情了。正宗的土猪肉,瘦肉吃起来不柴,肥肉比较香,不管是炖汤还是炒食,香而不腻,吃起来回味深长。
今年过年到现在,晏子买了两次土猪肉,花费1000多元,价格比正常的猪肉明显见贵,但肉确实好吃,真是吃出了少时候的猪肉味。弄点土猪肉炖个大白菜,也明显两样味儿。第一次买的土猪肉,到现在有三个月了,老婆切下小块就那么自然放着,到现在也不坏也不臭,这说明猪肉含油量非常大。正因为土猪肉的这些特点,才使得土猪肉那么受欢迎。上点岁数的人都知道,过去养土猪的时候,人们都爱吃肥肉,没有爱吃肥肉的。
土猪的品种,和引进猪及改良猪完全不同,想达到快速育肥也很难,如果真想让它少长肥肉多长瘦肉,那只能向那些不良养殖户学习,添加瘦肉精之类的东西,多投喂精饲料,不过,因为品种的原因,即使可以缩短育肥期,但也不会和那些引进猪及改良猪一样,四个月左右就育肥,因为品种使然,有些东西,不是后天所能改变的,其先天的基因决定了。
所以,既然养的是土猪,就应该按照传统的土猪饲养方法进行投喂,不要考虑肥肉多少,如果你真把土猪养成了其他商品猪的样子,那你的土猪肉还能卖出土猪肉的价格吗?还能吃出土猪肉的味道吗?这无疑是自砸牌子。当然,可以让土猪吃一些更精的饲料,以缩短育肥期,但一定不要添加所谓的激素类的饲料,更不要添加瘦肉精等害人的东西,绿色健康的猪肉,更受消费者青睐。
减肥想吃肉怎么办
感谢邀请。
想吃肉和减肥并不冲突啊,为什么减肥就不给吃肉了?可能有很多朋友都把肉作为眼中钉,认为只要一吃肉必然就会长膘,这肉吃了可又不是直接就贴在身上了,别那么紧张,而且适当吃肉是不会影响减肥或保持身材的。肉类的摄入还能提供丰富的优质蛋白,血红素铁,锌、钙等重要的营养成分,如果长期完全缺乏肉类的摄入没准还会缺乏营养成分摄入。
肉类其实并没有我们想象中那么不堪,瘦肉的热量和主食的热量差别还真不大,我们可以正常吃主食,难道就不敢正常吃肉了吗?100g瘦猪肉提供的热量是143大卡,100g瘦牛肉能提供106大卡热量,100g鸡胸肉热量133大卡,100g兔肉102大卡,再来对比一下,100g米饭约116大卡,100g馒头221大卡,而且咱们肉类每天吃不了多少,推荐45~70g为宜,这没准连个200大卡每天都达不到,还怕吃肉吗?我们吃一个汉堡就是600大卡,吃一个大甜筒冰激凌500大卡,喝一小杯奶茶400大卡,吃一小包膨化零食300大卡,我们少吃一些这样的油炸食品、零食没准是更有效的减肥方式。
选择肉类多挑选红瘦肉,避开过多肥肉、五花肉的摄入,实在害怕吃肉,或者想多吃肉的话尽量多选择禽肉、鱼虾肉代替畜肉,鱼虾肉每日吃200g以内都是OK的。除了摄入量、肉类选择的注意,最重要的自然还是烹饪方式,如果总是用油炸、红烧、烧烤,放进火锅里、麻辣烫里吃,油脂含量大幅提升,即使我们只吃瘦肉恐怕摄入的热量也是较高的,多采用蒸、煮、炖、焖、清炒的方式会是更适合的方式。当然,减肥并不只是和吃什么相关,最重要的还是要做到“摄入热量<吸收热量”,能量达到了负平衡,才可能达到减肥效果。
我想健身,但是不想要那种大块肌肉,应该怎么锻炼
某大龄剩女:
我想嫁给一个富二代,但是又不想和王思聪这种太有钱的结婚。请问我应该去哪里挑我未来的老公?
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