湘菜葱花卷做法视频

配方:
- 2个鸡蛋
- 200克面粉
- 50克葱花
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙糖
- 2汤匙食用油
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入面粉、葱花、盐、黑胡椒粉和糖,搅拌均匀。
2. 用少量水将面糊调成糊状,倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
3. 取出葱花卷,将煎好的饼皮铺在盘子里,再撒上一些葱花。
4. 将另一张饼皮铺在葱花卷上,将卷好的葱花卷放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
5. 取出葱花卷,切成小段,即可食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是素食者和想要减肥的人。
注意事项:

1. 煎蛋饼皮时,不要用铲子搅拌面糊,以免面糊起泡沫,影响煎制效果。
2. 蒸葱花卷时,要在蒸锅里加足够的水,以免葱花卷变形。
3. 食用时,可以根据自己的口味添加一些辣椒酱或其他调料。