湛江羊肉火锅的做法
【h2】
1. 选用优质的羊肉,切成薄片备用。
2. 准备一些葱姜蒜,切成末备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的羊肉片,煸炒至变色。
5. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,烧开后转小火煮20分钟左右,直到羊肉熟透。
7. 最后加入香菜末提味即可。
【h2】2. 准备一些配菜,如豆腐、蘑菇、生菜等。
【h2】3. 锅中加入适量油,烧热后放入配菜煸炒出香味。
【h2】4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
【h2】5. 倒入适量清水,烧开后转小火煮5分钟左右,直到配菜熟透。
【h2】6. 最后加入羊肉片和香菜末,翻炒均匀即可。
湛江羊肉火锅是一道美味的粤菜火锅,以优质的羊肉和多种配菜为基础,搭配适量的调料,烹制而成。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,可以增强身体的免疫力和抵抗力。