新疆酸奶子做法
新疆酸奶子是新疆地区传统的一种美食,口感醇厚,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我将介绍一种简单的新疆酸奶子做法。
材料:
- 牛奶 500毫升
- 酸乳杆菌 10克
- 糖 5克
- 酸奶粉 5克
- 温水 200毫升
步骤:

1. 将牛奶加热至沸腾,然后倒入酸乳杆菌和糖,搅拌均匀。继续加热5分钟,直到酸乳杆菌完全溶解。
2. 将酸奶粉和温水混合,搅拌均匀。将混合物倒入已经加热的牛奶中,再次搅拌均匀。
3. 将混合物倒入密封的容器中,放入温暖的地方,发酵1-2小时,直到酸奶子变得有弹性。
4. 将酸奶子取出,放入碗中,加入一些新鲜的牛奶,搅拌均匀,即可享用。
新疆酸奶子做法简单,口感浓郁,营养丰富。你可以尝试自己在家制作一份,享受这种美味的小吃。
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