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作者:小编原创
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济宁本地美食团购网推荐:葱香烤鸡翅
材料:
- 鸡翅中500克
- 大葱2根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
制作步骤:
1.鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅上切几刀,方便入味。
2.将大葱、姜、蒜切末备用。
3.将鸡翅中放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和黑胡椒,搅拌均匀腌制30分钟。
4.将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的橄榄油烤15分钟。
5.将鸡翅中取出,将蒜末、姜末和大葱末混合,加入盐、糖、黑胡椒,再放回烤箱中,继续烤20分钟。
6.将烤好的鸡翅取出,装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢美食和烧烤的人。鸡翅中富含蛋白质和胶原蛋白,对身体有益。
禁忌:
由于鸡翅中中含有脂肪较多,因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应慎食。同时,烤制过程中会产生一些有害物质,因此烤前应先清洗鸡翅,避免污染。
注意事项:
1.在腌制鸡翅中时,可以适量增加盐的用量,使鸡翅更加入味。
2.在烤制鸡翅中时,可以适量增加橄榄油的用量,使鸡翅更加香脆。
3.烤制的时间和温度应根据烤箱的实际情况进行调整。
济宁本地美食团购网推荐:葱香烤鸡翅,美味可口,营养丰富,适合所有人群。但孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应慎食,烤制过程中会产生一些有害物质,因此烤前应先清洗鸡翅。