湘菜空心菜叶子做法

配方:
- 空心菜叶子200克
- 食用油2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
做法流程:

1. 将空心菜叶子洗净,切成斜片。
2. 热锅凉油,放入空心菜叶子煸炒至微软。
3. 加入盐和鸡精,继续煸炒至入味。
4. 加入适量清水,焖煮5分钟。
5. 即可出锅。
适用人群:

1. 适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用。
2. 适合所有人群食用,但孕妇、小孩和老人应适量食用。
注意事项:

1. 空心菜叶子在煸炒时应保持微软,否则易烂。
2. 烹制时应注意火候,不要过旺,避免糊锅。
3. 烹制时适当加入清水,可以使空心菜叶子更加鲜嫩。