【美食热点句子摘抄】

一、食材：

1.鲜虾 200 克
2. 鸡胸肉 150 克
3. 蘑菇 200 克
4. 大葱 1 根
5. 姜片 2 片 6. 料酒 1 汤匙 7. 生抽 1 汤匙 8. 盐 适量 9. 糖 适量 10. 白胡椒粉 适量 1

1.鸡蛋 2 个 1
2. 植物油 适量

二、制作流程：

1.鲜虾去壳去头，洗净，鸡胸肉洗净，蘑菇洗净备用。
2. 大葱切段，姜片切片备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，油热后加入虾和鸡胸肉，煸炒至变色。
5. 加入大葱、姜片，煸炒出香味。 6. 加入料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉，翻炒均匀。 7. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。 8. 加水，淹没食材，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟。 9. 加入蘑菇，继续炖煮 5 分钟，直到虾和鸡肉熟透即可。

三、适合人群：

1.这道菜适合高血压、冠心病、肥胖症等人群食用。
2. 虾和鸡肉都富含蛋白质，这道菜能够增强人体的免疫力。
3. 蘑菇富含维生素 c 和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

四、禁忌：

1.虾和鸡肉都是高蛋白食物，容易引起过敏。
2. 蘑菇富含维生素 c，不宜与富含维生素 c 的食物一起食用，如橙子、柠檬等。
3. 鸡蛋是高蛋白食物，但不宜与虾和鸡肉一起食用，因为鸡蛋中的胆固醇含量较高，容易引起胆固醇偏高。