煲汤后的鸽子肉怎么弄好吃(鸽子煮熟后怎么做才好吃)
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清炖鸽子肉怎么炖好吃又营养
清炖鸽子肉好吃又营养的炖法如下
乳鸽1只,白萝卜100克,胡萝卜1/2根,姜片少许,葱丝少许,橙皮丝少许。调料精盐1小匙,料酒1大匙。
做法
1、将乳鸽去头、爪,内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。
4、烧滚适量清水,下入鸽肉旺火煲滚,再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟,下入精盐调味,撒入葱丝即可。
鸽子煮熟后怎么做才好吃
枸杞炖鸽子材料鸽子1只,枸杞20克,盐适量做法1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可清炖鸽子汤材料鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒做法1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
清炖鸽子肉的正确做法
清炖鸽子肉正确做法如下
材料:白扣10克,八角10克,鸽子300克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
1.把鸽子去毛,剁成小块,冼净后,在开水焯一下。
2.放在水笼头下,冲洗干净。
3.然后把冼干净的肉块放入高压锅。加入陈皮,白扣,八角,党参,盐,料酒等。
4.盖上盖子,大火煮沸后,中火五分钟,再转小火五分钟即可关火。然后放味精,装入盆中。
熏过的风干兔子肉,鸽子肉怎么做好吃
兔肉可以和鸽子一起煲汤喝,因为这两样东西互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体,增强免疫力的功效,特别适合老人妇女青少年增强体质
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