【肉炒三丝的做法】
材料:
- 猪肉丝(200克)
- 胡萝卜丝(1根)
- 青椒丝(1根)
- 葱姜蒜末(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 白糖(适量)
- 淀粉(适量)
步骤:

1. 将猪肉丝用盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟;
2. 将胡萝卜丝和青椒丝用清水冲洗干净,切成细丝;
3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色;
5. 加入胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒几下;
6. 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖,继续翻炒均匀;
7. 最后加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
这就是肉炒三丝的做法,您可以根据自己的口味进行调整。