大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于老大蒜怎么弄好吃，老蒜头怎么腌制才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 老蒜用醋泡怎么样才好吃
2. 老蒜怎么做好吃
3. 老蒜头怎么腌制才好吃
4. 扒了皮的老蒜怎么腌好吃

老蒜用醋泡怎么样才好吃

老蒜要用醋泡的话，醋不能放得太多，而且醋要兑水兑温开水，醋跟温开水的比例就是1:1的比例，同时呢，可以加点盐巴加点味精，加点生抽，再加上一点小米辣泡在一起，味道更佳。

老蒜怎么做好吃

腌制糖醋蒜瓣非常好吃，

老蒜头怎么腌制才好吃

老蒜头适合用糖醋盐加少许的料酒，陈皮香，叶片放在陶罐中，密封腌制五天左右就能吃了

扒了皮的老蒜怎么腌好吃

第一步：新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下

一、二层内皮

第二步：把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长

第三步：准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水

第四步：把泡好的蒜捞出来控干水分

第五步：按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖

第六步：按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖

技巧：

1、买新蒜时要注意挑一下，因为新蒜水分大，容易烂。有些卖家会把烂的地方切下去和别的蒜混在一起，沾上土也不明显，挑的时候要看仔细，要选择完整、没有破损、带假茎的新蒜头。

2、一般腌半个月味道就不错了，可以吃了。当然腌的时间越长，味道就越浓郁。如果有大坛子大罐子，就多腌一些吧，可以一直吃到明年新蒜上市之前哦。

3、这样整头的蒜腌起来比较占空间，还可以把蒜瓣剥出来

（嫩皮不要剥掉哦），这样一瓣一瓣地腌，可以节约很多空间。

4、用陈醋和香醋也可以。如果想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋。

5、也可以用红糖来腌。

文章分享结束，老大蒜怎么弄好吃和老蒜头怎么腌制才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！