莒县中楼美食街的详细菜谱

一、食材准备

1.鲜嫩黄瓜 1根
2. 西红柿 2个
3. 鸡蛋 3个
4. 瘦肉片 适量
5. 姜片 适量 6. 葱段 适量 7. 蒜瓣 适量 8. 料酒 适量 9. 生抽 适量 10. 盐 适量 1

1.白胡椒粉 适量 1
2. 食用油 适量

二、制作步骤

1.黄瓜和西红柿洗净，切成小块备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 瘦肉片加入适量料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油，加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉片，煸炒至变色。 6. 加入黄瓜和西红柿，翻炒均匀。 7. 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 把鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮约3分钟至鸡蛋熟透。 9. 出锅前撒上少量葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进身体健康。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人应慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用，避免影响胎儿和婴儿的健康。
3. 脾胃虚弱、易过敏的人应谨慎食用，避免加重胃肠道负担。 五、总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合大众的美食。它可以增强身体免疫力，促进身体健康，是一道值得推荐的美食。