大家好，如果您还对水煮火锅鳕鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享水煮火锅鳕鱼怎么弄好吃的知识，包括鳕鱼火锅正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冻鳕鱼怎么炖好吃
2. 鳕鱼火锅正宗做法
3. 冰冻鳕鱼块怎么煮才鲜嫩
4. 鳕鱼可以直接下火锅吗

冻鳕鱼怎么炖好吃

鳕鱼1条

葱、姜、蒜适量

豆豉酱、料酒、生抽、糖适量

鸡蛋液、水淀粉适量

方法/步骤

1、准备好所有的食材。

2、鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。

3、不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎，中小火煎至两面微黄即好。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入豆豉炒出香味。

5、放入煎好的鳕鱼块，加入料酒，再加糖和生抽。

6、加入适量的清水大火炖煮，煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。

7、翻炒均匀关火。

注意事项

豆豉要炒出香味，才好吃。

盐不用再加，豆豉已经很有咸味了。

鳕鱼火锅正宗做法

主料：鳕鱼2条，平菇1棵，番茄1个，

辅料：葱1棵，姜1块，蒜瓣4个

做法：

1.先把两条鳕鱼解冻

2.解冻后洗净，把内脏都处理干净剁块备用

3.葱切段、姜切丝、番茄切块

4.平菇洗净掰块

5.起油锅，把所以配料放入锅里炒出香味

6.香味出来后放鳕鱼块翻炒片刻下料酒

7.整袋麻辣鱼调料下锅

8.加适量热水盖盖中火炖20分钟

9.下入平菇煮5分钟

10.根据个人口味加盐，出锅

冰冻鳕鱼块怎么煮才鲜嫩

冰冻鳕鱼块蒸煮才鲜嫩。将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。

锅里放清水烧开放蒸锅片，放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟，掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块。不能蒸的太久，也要蒸熟。待鱼块蒸好后趁热撒入葱花，然后拿出来就可以开吃。

鳕鱼可以直接下火锅吗

可以。鳕鱼片低脂肪、高蛋白、刺少，是老少皆宜的营养食品，具有高营养，低胆固醇，易于被人体吸收等优点。鳕鱼片涮锅是非常美味的

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