郑龙华美食推荐湘菜做法

配方:
- 五花肉 500 克
- 辣椒 20 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将五花肉切成厚度大约 0.5 厘米的片,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟;
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
3. 加入腌制好的肉片煸炒至变色;
4. 加入辣椒继续煸炒至辣椒变软;
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 10 分钟;
6. 加入糖、盐、鸡精调味,继续煮 5 分钟,直到汤汁浓稠;
7. 装盘即可。
适用人群:

1. 无辣不欢的爱好者;
2. 喜欢川菜的爱好者;
3. 高血压、心脏病患者。
注意事项:

1. 辣椒和五花肉的比例可以根据自己的口味调整;
2. 煮的时间要根据肉片的厚度和锅中的水量来调整;
3. 糖尿病患者和胃部不适者不适合食用过多。