烧烤料淹鸡肉串

1. 材料

- 鸡肉串:500克
- 烧烤料:2汤匙
- 调味料:1汤匙
- 蜂蜜:1汤匙
- 酱油:1汤匙
- 盐:1/2茶匙
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 柠檬:1个
- 橄榄油:适量

2. 制作步骤

1. 将鸡肉串洗净,并用刀在鸡肉串上切几个口子,以便于入味。
2. 在烤盘上预热橄榄油,然后将鸡肉串放在烤盘上,再用烧烤料、调味料、蜂蜜、酱油和盐均匀地涂在鸡肉串上。
3. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤约30分钟,直到鸡肉串熟透,表面金黄色。
4. 将鸡肉串取出,放到冷却架上,让其冷却一段时间。
5. 将洋葱、大蒜和青椒、红椒切成小块,加入到鸡肉串中。
6. 用柠檬汁调味,并将其混合均匀。
7. 将混合好的鸡肉串放回烤箱中,再次烤约10分钟,直到鸡肉串表面变成焦黄色。

3. 适合人群

这道菜适合所有人群食用,尤其是那些喜欢烧烤味道的人。不过,由于鸡肉串中含有蜂蜜和酱油等调味料,因此,孕妇、糖尿病患者、儿童和高血压患者等人群应避免食用。

4. 禁忌

1. 鸡肉串烤制的时间不宜过长,以免鸡肉过度烤熟,口感变差。
2. 烤制过程中应避免过度翻动鸡肉串,以免鸡肉串烤焦。
3. 洋葱、大蒜、青椒、红椒等食材可以根据个人口味适量添加,但不要添加过多。

总结

烧烤料淹鸡肉串是一道美味可口的烤肉串,适合所有人群食用。不过,孕妇、糖尿病患者、儿童和高血压患者等人群应避免食用。在制作过程中,应适量添加食材,避免过度翻动鸡肉串,以确保鸡肉串熟透,口感鲜美。