泡小蒜子怎么弄好吃?姜牙子怎么泡才好吃
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本文目录
鱼生店的泡蒜头正宗做法
泡蒜头正宗的做法
用料
新蒜适量
凉白开水适量
白米醋适量
白糖适量
蜂蜜适量
糖醋泡新大蒜的做法步骤
步骤1
把大蒜剥开成一粒粒的
步骤2
白开水凉冷,加点醋里面
步骤3
把大蒜放进容器了,水刚好莫过大蒜,再最上面铺一层白糖。最后放入适量的蜂蜜,也可不加蜂蜜,但我家喜欢吃加了蜂蜜的。
姜牙子怎么泡才好吃
食材明细
新鲜嫩姜芽子、精盐、白糖、高度白酒、酱油、辣椒、花椒、白醋、大蒜。
1、嫩姜芽去老皮洗净。
2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。
3、姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时。
4、4小时后,倒出腌出来的水。
5、倒入适量高度白酒。
6、洒入少许花椒。
7、倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1.
8、倒入少许酱油,增色。
9、按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖
10、根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片,或者倒入蒜泥。
11、拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍一周即可食用。
12、把腌渍好的姜芽分成小包装,方便食用、送人。
料酒可以泡大蒜吗
料酒是调味品不能用来泡大蒜。
大蒜泡酒味道不好,但是他有利于血液循环更有利于扩张血管。大蒜泡酒,只是一种辅助疗法。料酒泡大蒜可以用作炒菜,泡过的大蒜炒菜很好吃的。还可以加入辣椒一起泡,制作饭菜加上泡好的辣椒大蒜相当好吃的。
大蒜果怎么泡
大蒜果的泡法:
1,大蒜果剥皮切掉头部,按住大蒜的头部和尾部尖的地方一用力大蒜就自动炸开了很好剥!然后加盐浸泡一晚,这样大蒜没有那么辛辣,泡出来也没有粘液。
2,捞出大蒜晾干水分。
3,锅中放入红糖和冰糖,酱油和米醋,一点点盐,按自己口味来就行了。煮沸后晾凉。
4,把蒜放入罐子,加入汤汁就好了。
5,泡3周左右~就可以吃了。
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