湘菜做法红烧鱼图片大全集

红烧鱼是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,其口感鲜美,营养丰富。下面是一些常见的红烧鱼做法,以及相应的图片素材。
做法一:红烧鱼块
材料:
- 鲜鱼块
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香菜叶
步骤:

1. 将鱼块用清水洗净,切成大小均匀的块。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鱼块煸炒,煸炒至鱼块表面微黄。
4. 加入适量的料酒,翻炒几下。
5. 加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒。
6. 加入适量的糖和鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开。
8. 转小火炖煮15分钟,直到鱼块入味。
9. 大火收汁,加入适量的香菜叶翻炒均匀即可。
做法二:红烧鱼面
材料:
- 面条
- 鲜鱼块
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香菜叶
步骤:

1. 将面条煮熟备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鱼块煸炒,煸炒至鱼块表面微黄。
4. 加入适量的料酒,翻炒几下。
5. 加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒。
6. 加入适量的糖和鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开。
8. 转小火炖煮15分钟,直到鱼块入味。
9. 大火收汁,加入适量的香菜叶翻炒均匀即可。
以上是两种常见的湘菜做法红烧鱼图片素材,供您参考。