大华美食杰的详细菜谱

一、食材及制作流程

1.鲜嫩黄瓜 1根
2. 瘦肉丝 100克
3. 鸡蛋 2个
4. 姜末 适量
5. 葱花 适量 6. 盐 适量 7. 生抽 适量 8. 料酒 适量 9. 白胡椒粉 适量 10. 食用油 适量 制作步骤：

1.黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，将瘦肉丝煸炒至变色，加入姜末和葱花煸炒；
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀；
5. 将腌制好的黄瓜丝倒入锅中，翻炒均匀； 6. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀； 7. 起锅前加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等。黄瓜具有清热解毒、利尿消肿、提高免疫力等作用，瘦肉丝富含蛋白质、维生素和矿物质，鸡蛋则含有丰富的营养成分， all three are excellent sources of food value.

三、禁忌

1.黄瓜中含有维生素C，因此在食用黄瓜时，一定要将黄瓜表面的农药和盐分清洗干净，以免对身体造成损害；
2. 鸡蛋是一种高蛋白质的食物，但也要适量食用，过量摄入鸡蛋会增加胆固醇含量，增加患心脏病的风险；
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群，应在食用前咨询医生，确保自己的身体状况适合食用这道菜。

四、总结 这道菜是一道健康、美味、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用。黄瓜具有清热解毒、利尿消肿、提高免疫力等作用，瘦肉丝富含蛋白质、维生素和矿物质，鸡蛋则含有丰富的营养成分， all three are excellent sources of food value. 但是，孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群，应在食用前咨询医生，确保自己的身体状况适合食用这道菜。