大家好，关于土豆和基围虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于基围虾烧凤爪的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱿鱼基围虾怎么做好吃
2. 土豆炖虾正宗做法
3. 基围虾烧凤爪的做法
4. 麻辣香锅基围虾做法

鱿鱼基围虾怎么做好吃

1/14鱿鱼洗干净控干

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2/14虾，洗干净跳虾线控干，待用

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3/14鱿鱼改花刀

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4/14斜刀切成十字刀，不要截断。

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5/14这是改好的鱿鱼

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6/14将鱿鱼改刀分成几条切开

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7/14然后切片

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8/14上锅放水，里面放入料酒，水开放入切好的鱿鱼，鱿鱼大卷捞出，用冷水冲洗干净。

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9/14上锅放油将虾炒之变色盛出

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10/14上新锅锅热放凉油，放入朝天椒，花椒，炒出香味

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11/14辣子酱，葱姜蒜，洋葱，料酒。

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12/14以此次放入焯过水的鱿鱼，虾，继续翻炒人味

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13/14放入青椒，继续炒出辣辣味，倒入提前调好的酱油，料酒，香醋，盐，糖，淀粉调好的调料汁，均匀包裹在鱿鱼虾人味，出锅前淋一点香油。

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土豆炖虾正宗做法

主料:

土豆450克

虾175克

辅料:

干辣椒适量

油4汤勺

料酒1汤勺

生抽3汤勺

白糖1汤勺

盐0.5勺

做法:

步骤1

准备食材：土豆去皮切块、鲜虾、干辣椒。

步骤2

烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

步骤3

接着，搁入干辣椒、加适量的清水煮开煮至土豆熟软。

步骤4

然后，合入已清洗好的鲜虾，加1汤勺料酒。

步骤5

加3汤勺生抽。

步骤6

加1汤勺白糖。

步骤7

加0.5勺盐。

步骤8

调味煮开。

步骤9

最后，煮上3——4分钟，即成。

基围虾烧凤爪的做法

步骤1先给鸡脚剪个指甲吧！然后把鸡脚砍成两半。

（当然也可以不用分成两半）

步骤2

锅里加小葱、料酒、老姜加入水，把鸡脚焯一到水。

步骤3

切好的大蒜和老姜，备用。

步骤4

小葱切段，大葱切段。

步骤5

把虾爆出虾油。

步骤6

捞出，备用。

步骤7

倒入备用的葱子，加豆瓣爆香，上色。

步骤8

加入鸡脚，翻炒均匀。

步骤9

添加一茶勺盐，两大勺耗油，十三香，少许鸡精。

步骤10

倒入适量的水，盖上锅盖，慢慢焖煮20分钟。

步骤11

土豆和香菇切好备用。

步骤12

半个小时左右，加入土豆和香菇，煮个15分钟。

步骤13

水烧的差不多的时候，加入虾子，翻转均匀，盖上锅盖，焖个十分钟。

步骤14

最后加入小葱段，提香！

麻辣香锅基围虾做法

主料：鲜虾20个

辅料：花椒1勺、姜1块、干红辣椒10个、大葱1段、料酒半勺、香醋半勺、白糖1勺、生抽1勺、精盐适量、食用油少许

做法：

1、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

2、干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段。

3、将燃气灶开小火，锅烧热后倒入适量的油，放入花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒。

4、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾，虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中，虾下锅后，改大火快速翻炒。

5、炒至虾表示变深红色时加入白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅。

OK，关于土豆和基围虾怎么弄好吃和基围虾烧凤爪的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。