湘菜炒土豆丝做法视频

配方:
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,切成小块,用刨丝器刨成土豆丝。
2. 青椒、红椒去籽,洗净,切成小块。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 加入土豆丝煸炒,炒至土豆丝变软。
6. 加入青椒、红椒块,继续翻炒。
7. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精,翻炒均匀。
8. 炒至青红椒熟透,即可起锅。
适用人群:
适宜普通人食用。
注意事项:

1. 炒土豆丝时,需要快速翻炒,避免炒糊。
2. 青红椒已煮熟,口感更佳。
3. 调味料的用量根据个人口味适量调整。