银耳红枣汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品,下面介绍一种简单的做法。
所需材料:
- 银耳、红枣、冰糖
- 水
步骤:

1. 将银耳用清水泡发,去掉杂质和花朵,然后切成小块。红枣也用清水泡发,去掉核,然后切成小块。
2. 将泡发的银耳和红枣放入炖盅中,加入足够的水,水量应该略大于炖盅的容量。
3. 将炖盅放入蒸锅中,用大火将水烧开后,转小火煮30分钟。
4. 加入冰糖,继续煮5分钟,直到冰糖融化。
5. 取出炖盅,放入杯中,搅拌均匀即可享用。
温馨提示:

1. 泡发银耳的时间可以根据自己的情况调整,如果泡发时间过长,银耳会变得柔软,口感更好。
2. 红枣可以根据个人口味自由调整,如果喜欢甜一些的口感,可以多加一些冰糖。
3. 在煮银耳红枣汤的时候,应该用大火将水烧开,然后转小火煮,这样可以让汤品更加浓郁,口感更加鲜美。
以上就是银耳红枣汤的简单做法,希望您能够喜欢。