旧馒头怎么弄好吃的呢，新麦蒸的馍为啥不如陈麦好吃
大家好，今天给各位分享旧馒头怎么弄好吃的呢的一些知识，其中也会对新麦蒸的馍为啥不如陈麦好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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新麦蒸的馍为啥不如陈麦好吃
新麦蒸的馍不如陈麦好吃可能有以下几个原因：
首先，陈麦的制作工艺经过长时间的积累和传承，拥有更加丰富的经验和技术，因此在面团搅拌、发酵和蒸制等环节上能够更好地掌握火候和时间，使得馍的口感更加酥软。
其次，陈麦所选用的面粉和原料可能经过更加精心的挑选和处理，质量更加稳定。
最后，陈麦经过多年的口碑和市场认可，形成了较高的品牌知名度，消费者对其口味有一定的预期和偏好，而新麦蒸的馍可能在口感和味道上还需要不断改进和优化，以满足消费者的需求。
读书时期，你们做过什么轰动一时的事
那是小学时候，厕所是旱厕，男厕女厕就隔一堵墙，而且那墙都是洞洞，小时候顽皮都对着洞洞尿尿！看别人都尿，我有一次也对着尿，我这边尿那边传来了一些喊叫，最后给别人道歉干嘛的，老师知道以后也没说什么，就让以后别这样了，想想又可笑又尴尬
儿童馒头做法
可爱小草帽——南瓜馒头：
食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
菊花小馒头：
原料：发面
制作步骤：
1、面条一个。
2、搓成长条。
3、S形对着卷起来。
4、卷在一起。
5、用筷子一挤。
6、用刀把四个角切开，稍加整理旧好了。
和馒头一起上锅就好了。
棒棒糖花卷：
原料：面粉800克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。
做法：
1.面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
2.切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
3.另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
玉兔馒头：
用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法：
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
刺猬包：
原料：面粉500克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
做法：
1.所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
2.用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。
紫薯开花馒头：
原料：面粉300g，紫薯2个，白糖70g，酵母4g
做法：
1，红薯去皮洗净。
2，切块上锅蒸熟。
3，正好的紫薯用勺子压成泥。
4，将面粉，白糖和酵母混合均匀。
5，揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大。
6，取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团。
7，将剩下的白面团分成小剂子。
8，紫薯面团也分成小剂子。
9，取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团。
10，包好收口。
11，用刀子在其表面划十字。
12，做好的紫薯开花馒头。
13，将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。
紫米玫瑰馒头：
材料：面粉500g，酵母粉5g，紫米汤适量
做法：
1，紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
2，将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3，盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4，醒发好的面团。
5，将发好的面团揉匀，排气。
6，揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮，把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7，将叠好的面片卷起来。
8，再从中间切开。
9，断面朝下，即成两个花坯，再整理成型。
10，将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11，将醒好的面团放入蒸锅中。
12，旺火上汽蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
小经验：蒸好的馒头不要马上开锅盖，先虚蒸5分钟再开锅盖。
看到这些是不是再也不担心孩子不吃馒头了，既美味有好吃。
比起那些还有添加剂的孩子零食，还是自己做的最安全，最有营养。
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其实馒头就是这样，稍微动一点心思，就能变得灵动而有趣！这个基本套路学会了，以后就能做出很多花样了。
农村榆钱又可以吃了，榆钱怎么个做法好吃做蒸菜还是菜馍馍好吃
在农村春天可以吃的野菜实在是太多了，除了刚拱出土的婆婆丁、苦菜、荠菜以外，树上长的榆钱也是人们最爱吃的野味之一。我们村子里种了很多榆钱树，一到了春天榆钱可以吃的时候，人们便会将榆钱采回家做榆钱饼子吃，小时候很不爱吃，每次奶奶做榆钱饼子时我都要奶奶专门给我蒸上几个馒头吃，长大以后偶然吃了一块榆钱饼子，才发现当年少吃了很多美味。榆钱饼子又叫做菜馍馍，下面把制作榆钱饼子的方法分享给大家。
吃榆钱要趁嫩的时候吃，老了的榆钱口感特别差，所以每年吃榆钱的时间特别短，一到了可以吃榆钱的时候，我家每顿饭都能看到榆钱的影子，用我奶奶的话说，现在一次吃个够，又要等一年。榆钱在每年的三月下旬到四月上旬时可以吃，只有短短的十天时间。我家旧房子外面有一棵很大的榆钱树，一到了吃榆钱的季节，爷爷便会上站到我家房顶上将比较矮的榆钱从树枝上缕下来。春天农村刮风比较多，榆钱上会有很多土，所以在做榆钱前要将榆钱用水彻底洗干净。洗干净的榆钱控一下多余的水分后，放到面盆中和适量的玉米面搅拌均匀，搅拌均匀后的玉米面和榆钱要用90度左右的温水烫一下，再晾凉以后放入适量的白面并加入酵母、温水和成面团放到太阳下发酵。做榆钱饼子的面团要适当软一些，待面团发酵成原来的2倍大以后便可以上锅蒸。做榆钱饼子不用揉，可直接用手团成大小合适的面团后放入锅中蒸就可以，一般在开锅后蒸20-25分钟榆钱饼子就做好了。蒸好的榆钱饼子既有玉米的香味也有榆钱的清香味，咬一口下去特别的松软。
榆钱除了可以做成榆钱饼子以外，我家还经常直接将榆钱和白面搅拌均匀后上锅蒸，我们把这种做法叫做榆钱苦檑（音译），在吃的时候配上事先兑好的大蒜汁、酱油、食用盐，吃起来别提多香了，现在想想都流口水。
现在正是吃榆钱的最佳时机，你们都喜欢如何吃榆钱呢？欢迎大家回复讨论。
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