【排骨菜谱】#1
排骨是一种富含营养的食材,适量食用可以为身体提供足够的蛋白质、钙、铁等营养成分。下面是一个简单易做的排骨菜谱,适合家庭日常食用。
制作流程:
- 选择新鲜的排骨,切成适当的大小
- 将排骨放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味
- 将焯好的排骨捞出备用
- 热锅凉油,将排骨放入煸炒,煎至两面金黄色
- 加入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调味料
- 加入适量的水,转小火焖煮,直到汤汁浓稠
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可
适合人群:
- 适合成年人、儿童、老年人等人群食用
- 尤其适合需要补充营养的人
禁忌:
- 感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃排骨
- 排骨中的钙、铁等元素含量较高,但过量摄入可能会对牙齿、骨骼等造成一定的影响
【排骨菜谱】#2
除了传统的红烧排骨,我们还可以尝试一些创新的排骨做法,下面是另一个简单易做的排骨菜谱。
制作流程:
- 选择新鲜的排骨,切成适当的大小
- 将排骨放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味
- 将焯好的排骨捞出备用
- 热锅凉油,将排骨放入煸炒,煎至两面金黄色
- 加入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、醋等调味料
- 加入适量的水,转小火焖煮,直到汤汁浓稠
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可
适合人群:
- 适合成年人、儿童、老年人等人群食用
- 尤其适合需要补充营养的人
禁忌:
- 感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃排骨
- 排骨中的钙、铁等元素含量较高,但过量摄入可能会对牙齿、骨骼等造成一定的影响
【排骨菜谱】#3