湘菜孜然牛肉做法大全

配方:
- 牛肉:500克
- 孜然粉:适量
- 孜然粒:适量
- 辣椒粉:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 蒜:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成小块,放入碗中加入适量的食用油、盐、生姜、大葱、蒜拌匀腌制20分钟。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
3. 加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉,继续煸炒至香味浓郁。
4. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到牛肉熟透。
5. 最终加入适量的盐调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和想要减肥的人。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒孜然牛肉时,火不要太大,以免炒糊。
3. 在加入水时要适量,不要加太多,以免影响牛肉的口感。