英州美食——芝士比萨饼

1.什么是芝士比萨饼？ 芝士比萨饼是一种源自英国的传统披萨，结合了芝士和比萨饼的特点，口感丰富，美味可口。
2. 制作芝士比萨饼所需材料 - 比萨饼底：面粉、酵母、盐、水 - 芝士：马苏里拉芝士、黑胡椒粉、青椒、红椒、洋葱 - 比萨酱：番茄酱、糖、醋、橄榄油、香草、芝士粉、盐
3. 制作步骤

(1)准备比萨底。将面粉、酵母、盐和水混合在一起，揉成面团。面团发酵15-20分钟，直到体积扩大约一倍。

(2)准备比萨酱。将番茄酱、糖、醋、橄榄油、香草、芝士粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

(3)准备食材。将青椒、红椒、洋葱切成块状，马苏里拉芝士切碎。

(4)制作比萨饼。将发酵好的面团擀成薄片，涂上一层比萨酱，然后将食材铺在上面，再涂上一层比萨酱，最后将比萨饼放入烤箱中烤约15-20分钟，直到比萨饼表面金黄色。
4. 适合人群 芝士比萨饼适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃披萨的人。但是由于比萨酱中含有橄榄油，因此建议适量食用，以免摄入过多油脂。
5. 禁忌

(1)由于比萨饼中含有芝士，因此对于对芝士过敏的人应该避免食用。

(2)比萨饼在烤制过程中会膨胀，因此如果烤箱没有预热好，比萨饼可能会变形或破裂。

(3)在食用比萨饼时，应避免同时食用过多的水果和蔬菜，以免消化不良。 芝士比萨饼是一道美味可口的传统英国披萨，适合所有人群食用。但是，由于它含有较高的油脂和芝士，因此建议适量食用，以避免摄入过多油脂和芝士。