自制甜品配料表怎么弄好吃，中种甜面团商用配方
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享自制甜品配料表怎么弄好吃，以及中种甜面团商用配方的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
中种甜面团商用配方
材料：
-2杯面粉
-2茶匙发酵粉
-1/4茶匙盐
-1/2杯白糖
-1/2杯牛奶
-1/4杯油
-1个鸡蛋
步骤：
1.将面粉、发酵粉、盐和白糖混合在一起。
2.在另一个碗中，混合牛奶、油和鸡蛋。
3.将湿和干的材料混合在一起，直到成为面团。如果面团太干，可以再加一些牛奶。
4.将面团放在桌子上，并用手揉成一个圆形。
5.用擀面杖把面团擀成1/4英寸的厚度。
6.用饼干切割器切出所需形状。
7.把饼干放在烤盘上，放在350°F的烤箱中烤8-10分钟，直到边缘变金黄色。
这个配方可以用来制作各种甜点，如饼干、派壳和蛋糕。可以根据需要改变甜面团的厚度和烤的时间。
巧克力挤挤乐怎么做
巧克力挤挤乐是一种比较简单的甜点，制作方法如下：
所需材料：
-巧克力酱或巧克力块
-鲜奶油
-饼干或蛋糕
步骤：
1.将巧克力酱或巧克力块放入一个微波炉安全的碗中，用微波炉加热，每隔20秒就拿出来搅拌一下，直到完全融化为止。
2.在巧克力中加入鲜奶油，比例可根据自己的口感调整，通常为1：1或2：1。
3.搅拌均匀后，将巧克力酱装入挤挤袋
（或者用保鲜袋，剪开一个小口）中。
4.将饼干或蛋糕摆在盘子上，用巧克力挤出心仪的形状或图案即可。
提示：
-如果巧克力酱凝固了，可以重新加热至融化状态。
-如果鲜奶油加多了，巧克力挤挤乐可能会比较软，可以将它放入冰箱中一段时间，使其变硬。
怎样用两种材料做甜品
怎样用两种材料做甜品？
我是天食小林很高兴为你解答这个问题！用两种材料做甜点很简单，我将为你分享家庭版甜点制作，希望能够喜欢！
操作方法
01
焦糖布丁
焦糖布丁是一款点心，以牛奶、蛋为主要原料，细腻柔滑，独特甜蜜气息。具有层次分明的口感，深受欢迎。
制作材料：
1、牛奶1/2杯
2、鲜奶油1/2杯
3、常温鸡蛋4个
4、糖1/3杯
5、香草精油适量
制作方法：
1、先把烤箱140°C~150°C预热；
2、小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围，让砂糖可以均匀受热溶化。不可搅拌，这时把准备好的10ml开水倒入糖浆中，快速搅拌均匀，趁热倒入布丁模具底部，薄薄的一层即可。
（根据个人喜好，喜欢略苦的就熬煮至起小泡；喜欢甜的把糖熬成褐色浆状即可）
3、把全蛋和蛋黄打入大碗，放入65g砂糖将蛋打散。
4、把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口锅小火煮至快开之前关火，滴入数滴香草香精稍稍搅拌。牛奶的温度不可过高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中，再用面粉筛滤去奶皮和泡沫，过滤后烤出来的布丁会很光滑。
5、过滤好的布丁蛋液倒入模具中，再用厨房纸轻轻吸去蛋液上的细小泡沫
（如果不吸的话结果烤出来的布丁旁边的一圈就有小眼）。
6、在预热好的烤盘中倒入大约50°的热水，把模具放上后，表面上覆盖上锡纸，时间大约20~30分钟。
（覆盖锡纸一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以帮助加温，缩短烘烤时间）。
7、放入冰箱冷藏4~5个小时。脱模时，用小勺顺着布丁的周围轻轻的压圈，让布丁和模具脱离，再放入热水稍稍浸泡几分钟就好脱模了。
8、最后一个可口的焦糖布丁就呈现在你面前啦！
02
芝麻糊
芝麻糊是以芝麻为原料，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。而且芝麻糊一年四季都可以食用，老少皆宜。
制作材料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料：白糖
制作方法：
1、黑芝麻、黑米、糯米分别洗干净，沥干。
2、黑芝麻、黑米、糯米分别下锅炒熟，切记不要炒糊啦。至于配料的话，看个人喜好了。
3、准备打粉机
（网上很多卖的啦），把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分别打成粉。配料也要打粉哦。
食用：
可以按照自己的口味比例来添加三种粉末，然后加入配料粉，最后冲入开水拌匀，加点糖，一碗浓香的芝麻糊就可以食用了。
03
奶味香蕉蛋羹
简单粗暴的制作方法，味道却让你回味无穷。
制作材料：
香蕉1根、牛奶100ml、鸡蛋1一个。
制作方法：
1、香蕉去皮，用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。
04
牛奶冻
牛奶冻，又名blancmange，一种家常的甜品。有多种制作方法。这里介绍最基本的做法，不过你可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。
制作材料：
主料：牛奶200ml、淡奶油
辅料：吉利丁、水果
（种类不限，看个人喜爱）、糖、淡奶
制作方法：
1、吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。
2、淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。
3、再放入炼乳和细砂糖混合均匀。
4、开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。
5、在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰！
05
芒果西米露
芒果西米露是一道港式甜品，众多的心润心学员港式甜品店中均有此产品，是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天，能吃上这样清爽的芒果西米露，冰凉可口，解暑降温。
制作材料：
芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖
（依个人口味添加）
制作方法：
1、西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。
2、待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状。
3、芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。
4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
06
红豆莲子羹
红豆莲子羹有清心养神、固精益气、止血以及强身健体的功效，对人们身体抵抗力的提高是有很大帮助的。同时可以不限季节的使用。
制作材料：
主料：红豆250g、莲子20g、红枣10g
辅料：百合15g、冰糖适量
制作方法：
1、新鲜莲子剥去外壳，去芯
（如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯），准备好红豆和莲子，红豆清洗干净，压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，直接压20分钟即可取出备用。
2、取出的红豆已经比较软绵了，但还是粒粒成状。
3、加入莲子，压力锅继续煲20分钟。
4、取出后，可以调入冰糖，或者稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳！
07
红豆桂花羊羹
羊羹，起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后，羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点，而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化，变成今天多款不同口味的羊羹。
制作材料：
红豆沙300克、琼脂14克、清水500ml、干桂花适量、蜜红豆适量。
制作方法：
1、琼脂用水泡软，锅中加水加热至琼脂融化，加红豆沙，煮至沸腾关火。
2、倒入保鲜盒
（提前刷油，这样才容易脱模），表面洒桂花和蜜红豆，冷却后便凝固了。
08
藕粉桂花糖糕
藕粉桂花糖糕江浙一带著名的汉族小吃，对于它的名字是不是有点耳熟呢？甄嬛传里眉姐姐的拿手点心就是这个，就连逝去后还被皇上屡次提起。
（咳咳咳，好像有点跑题。）我们来说说制作方法。
制作材料：
主料：糯米粉400克、淀粉40克、藕粉60克
辅料：糖100克、糖桂花若干
制作方法：
1、把藕粉，糯米粉，淀粉混合。
2、倒入热水。
3、搅拌均匀，加一勺糖桂花。
4、再适度加入凉水，调成图中的糊状。
5、用一个模子，包上保鲜膜，并刷上油。
6、粉糊倒入模子中。
7、八分满。
8、开水锅，蒸上25分钟。
9、刷上一大勺糖桂花，再蒸上两三分钟。
10、好啦，放凉后，可以切块了。
09
蜜红豆双皮奶
蜜红豆双皮奶是夏天解暑甜品，制作方法简单，深受人们喜爱。
制作材料：
主料：牛奶500g、鸡蛋3个、蜜红豆50g
辅料：糖适量
制作方法：
1、分离蛋黄蛋清，蛋清打成均匀蛋液，备用。
2、牛奶倒入锅里，煮热但不要煮开，然后将牛奶缓缓倒入碗中，放置凉至室温
（一定要凉至室温，让奶皮有时间充分凝结，也避免混入蛋清时凝结结块。）
3、剥开表面奶皮的一边，把牛奶轻轻倒回锅里，碗底稍微留一点牛奶
（别把奶皮滑落，牛奶倒出后，奶皮留在碗底。留一点牛奶避免奶皮变干了，紧紧的贴在碗上。）
4、打散的蛋清缓缓倒入牛奶中，搅拌均匀，加2勺白砂糖，搅拌成均匀混合液，过筛后缓缓倒入刚才有奶皮的碗里。
（此时奶皮应该浮在表面）
5、全部倒完后，上锅，锅盖留缝隙，文火蒸15分钟左右。或者附上保鲜膜，冷水入锅，大火烧开后蒸15分钟，关火，焖两分钟。
（时间自己根据自己碗的大小，盛装多少的情况控制）
6、取出，放上适量蜜红豆就可以了。热食或者冷藏后食用都非常美味。
（ps：不要用太深的碗盛装过满，以避免出现上面熟了地下还没熟的情况。）
10
蜂蜜芒果龟苓膏
蜂蜜芒果龟苓膏是一道美食，由蜂蜜、芒果等原料制作而成。夏天吃上一碗冰镇的蜂蜜芒果龟苓膏，那才解渴消暑。
制作材料：
龟苓膏
（超市有卖）、芒果、蜂蜜
制作方法：
1、将芒果取肉切成1公分左右的块。
2、龟苓膏取与芒果同等份量也切成同等大小的块。
3、将上述材料混合。
4、将蜂蜜用适量矿泉水调开，倒入混合物中即成。
PS：可以按自己喜好将蜂蜜改成炼乳，奶茶……将芒果改成任一种应季水果。
私房甜品宣传文案
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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的自制甜品配料表怎么弄好吃和中种甜面团商用配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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