焖子是一种传统的中国小吃,口感香酥可口,深受人们喜爱。下面是一道简单易学的焖子菜谱,供您参考。
材料:
- 500克面粉
- 50克黄油
- 200克水和适量的盐
- 适量芝麻
- 调料:番茄酱、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、蒜泥、辣椒油等
制作流程:

1. 将面粉和黄油混合在一起,慢慢加入水和盐,揉成面团,搓成长条,切成大小均匀的小块。
2. 把小块面团擀成薄片,撒上适量的芝麻,用擀面杖敲打一下,让芝麻粘在面团上。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,擀成薄片。
4. 把薄片卷好的面饼放入烤盘中,在预热好的烤箱中烤15-20分钟,直到表面呈金黄色。
5. 取出焖子,放入平底锅中,用小火煸炒至香味四溢。
6. 加入适量的调料,翻炒均匀,即可享用。
适合人群:
焖子适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
禁忌:

1. 心脏病、高血压、糖尿病等心血管疾病患者应谨慎食用。
2. 焖子中含有油脂,过量食用会增加胆固醇含量,所以有胆固醇偏高症状的人应该适量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人应避免食用焖子,因为焖子中含有咖啡因和防腐剂,可能会影响身体健康。
制作焖子需要耐心和细心,每一步都要做得尽善尽美,才能制作出美味的焖子。希望这个简单易学的菜谱能有所帮助,让您在家中也能够制作出美味的焖子。