【菜椒炒肉丝】详细菜谱
【制作流程】

1. 将菜椒洗净,去蒂切段。
2. 将猪肉切成丝。
3. 热锅凉油,将肉丝倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入菜椒翻炒,继续炒至菜椒变软。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
【适合人群】
这道菜椒炒肉丝适合所有人食用,特别是孕妇、儿童、老年人和素食者。
【禁忌】

1. 菜椒富含维生素C,食用过量会导致光合作用过度,引起皮肤老化。
2. 猪肉中含有胆固醇,过量食用会增加心脏病的风险。
3. 炒菜椒时不宜加太多油,以免影响菜椒的口感。
【搭配建议】
可以搭配米饭一起食用,口感鲜美。
【制作步骤】

1. 将菜椒洗净,去蒂切段。
2. 将猪肉切成丝。
3. 热锅凉油,将肉丝倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入菜椒翻炒,继续炒至菜椒变软。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
【总结】
菜椒炒肉丝是一道美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。猪肉含有丰富的蛋白质,菜椒富含维生素C和纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于消化和预防便秘。这道菜椒炒肉丝适合所有人食用,但需要注意胆固醇和心脏病患者的用量。