【马鞍山金鹏美食城】详细菜谱

一、食材： - 鸡腿肉 250 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量

二、制作流程：

1.将鸡腿肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒至熟。
5. 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

三、适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要补充蛋白质的人群。

四、禁忌：

1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者不应多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用。
3. 如果你对鸡肉过敏或有其他食物禁忌，应在烹饪前咨询专业人士。 五、总结： 这道菜口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，是一道营养丰富的家常菜。在烹饪过程中需要注意火候和时间，以保证口感和营养价值。希望您能够喜欢这道菜，享受美食的同时也保持健康。