【美食添动力】

一、食材及制作流程

1.主材料：鸡胸肉
2. 配料：洋葱、青椒、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、淀粉、鸡蛋等
3. 制作步骤：

(1)鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟

(2)洋葱、青椒、姜、蒜切末备用

(3)热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色

(4)加入洋葱、青椒、姜、蒜末继续煸炒，加入适量的生抽、白糖、盐、胡椒粉等调味

(5)加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，让鸡肉入味

(6)最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可

二、适合人群 这道菜适合所有人群，特别是需要增强体力、免疫力和消化系统的人群。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力和抵抗力，同时含有多种维生素和矿物质，对消化系统也有保护作用。

三、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、呕吐等情况患者不适宜食用
2. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用，避免影响胎儿和婴儿的健康
3. 鸡肉中含有脂肪和胆固醇，高胆固醇的人群应适量食用

四、总结 这道菜味道鲜美、营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。无论是家庭聚餐还是个人食用，都是最好的选择。同时，需要注意的是，食用鸡肉时应注意适量，避免摄入过多的热量和脂肪，影响身体健康。