生姜泥膏怎么弄好吃视频(萝卜条腌制方法脆爽甜咸甜小视频岳梓做)
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本文目录
有没有烹饪的小视频可以分享一下
大家好!以下是本人的烹饪的小视频:
姜阿四是干什么的
姜阿四是《水浒传》中的人物,是一名江湖郎中,以卖假药为生。他在村庄里骗取了很多人的钱财,被宋江等人抓住后,因为识破了他的诈骗行为,便被收归泼天岭,成为了梁山好汉之一。后来姜阿四表现出色,成为了梁山排行第九的好汉。
怎样做糖姜片好吃
这个问题真问对人了,我刚刚在头条上发表了我做糖姜片的文章与视频,非常好吃,浓浓的小时候的味道,希望可以帮到你,我把我的做法分享给你。非常简单易学。
配料:仔姜又就是鲜姜,500克,白糖400克,清水半杯
?1.?子姜切成厚度大约3毫米的片
2.切好姜片在清水中浸泡几个小时,期间换几次水。
(建议是晚上泡好转天早晨做的)
3.泡好的姜片放入煮锅中,加入白糖,加入多半杯清水
4.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出来
5.熬到锅中糖浆能拉丝的状态迅速关火
(整个熬煮过程大约30分钟左右)
6.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者
不粘锅都可以,快速翻炒。
(注意这不是在火上)
7.一直炒到糖浆都出沙,粘连姜片上,成为干干的糖沙的状态,就可以停止翻炒,然后自然晾凉就可以啦
8.看看,炒好的姜片糖是不是和市售的一样。自然晾凉后放入密封中保存
小叮咛
?1.糖不能太少,按一斤姜8两糖的比例比较合适。
?2.如果不喜欢姜片糖的辛辣味道,在浸泡的时候多换几次水,延长浸泡时间都能减少姜的辛辣味道。
希望可以帮到你@郭小爬LOVE
萝卜条腌制方法脆爽甜咸甜小视频岳梓做
材料
干萝卜条200克,韩国干辣椒粉
(要粗的),独头蒜4枚捣碎,姜1大块切碎,好吃味浓的不太咸的酱油500毫升,白糖200克,味精少许
做法
1、萝卜干用清水去污洗净后,攥干,放入大的锅里
(大盆也行),便于搅拌。糖、酱油、味精调和至咸甜合口
(这里最关键,你的口感决定一切),酱油太咸的话,可以兑点水。
2、调好以后倒入装有萝卜条的锅里,放入姜蒜搅拌,根据自己辣的口味,添加韩国辣椒面。拌好后,盖严盖子。
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