【vlog美食小故事：简单又美味的番茄炒蛋】

1.食材： - 2个鸡蛋 - 1个番茄 - 适量油 - 适量盐 - 适量葱花
2. 步骤：

(1)将番茄切成小块备用。

(2)将鸡蛋打散备用。

(3)热锅凉油，油热后加入葱花煸炒出香味。

(4)加入番茄块，用铲子煸炒至软烂。

(5)加入盐，翻炒均匀。

(6)倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

(7)炒至鸡蛋熟透，即可出锅。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和孕妇。番茄富含维生素C和叶酸，可以提高身体免疫力，增强抗氧化能力。鸡蛋则富含蛋白质和多种维生素，也是营养丰富的食品。
4. 禁忌： 虽然这道菜营养丰富，但并不是所有人都适合食用。对于患有消化系统疾病的人来说，番茄和鸡蛋中的纤维素可能会刺激肠胃，引起不适。此外，孕妇和哺乳期的女性也需要谨慎食用，以免摄入过多的叶酸和其他营养成分。
5. 总结： 番茄炒蛋是一道简单又美味的中式菜肴。鸡蛋和番茄的搭配营养丰富，口感鲜美。这道菜适合所有人食用，但孕妇和哺乳期的女性需要谨慎食用。制作过程中需要注意卫生和烹饪时间，以保证食材的质量和口感。