莆田美食街，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴。下面，我们将为大家带来一道传统美食——荔枝肉。 【制作流程】 材料： - 猪肉

(五花肉)500克 - 荔枝肉酱2汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐、胡椒粉适量 - 葱姜蒜适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒和葱姜蒜腌制20分钟。
2. 将腌制好的猪肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
3. 取出煎好的猪肉，放入荔枝肉酱、生抽、白糖和适量的水，煮开后转小火焖煮1小时左右，直到猪肉变得软烂入味。
4. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。猪肉富含蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，有利于增强身体免疫力和骨骼健康。荔枝肉酱中的糖分和盐分适中，适合控制血糖和血压的人群食用。 【禁忌】 荔枝肉虽然美味可口，但也存在一些禁忌。如果身体有寒气，应避免过量食用荔枝肉。同时，由于荔枝肉中含有糖分较高，因此糖尿病患者需要谨慎食用。 【总结】 荔枝肉是一道美味可口的传统美食，制作流程简单，适合所有人群食用。但需要注意的是，如果身体有寒气，应避免过量食用荔枝肉。同时，由于荔枝肉中含有糖分较高，因此糖尿病患者需要谨慎食用。