大鱿鱼仔怎么弄好吃(带籽鱿鱼仔的六种做法)
这篇文章给大家聊聊关于大鱿鱼仔怎么弄好吃,以及带籽鱿鱼仔的六种做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
小鱿鱼仔最简单的家常做法
做法:
1、准备食材:小鱿鱼仔200g、红萝卜100g、洋葱100g、酸辣椒30g、姜40g、大蒜头40g、蒜50g、生抽20g、盐,鸡精,十三香适量。
2、将小鱿鱼仔洗净,红萝卜,洋葱洗净备用,酸辣椒准备好,切碎即可,喜欢吃辣的可以多放点。
3、姜蒜切绒,红萝卜,洋葱切块。
4、小火热油下锅炒香姜蒜,炒到飘香金黄色即可放入小鱿鱼仔,继续翻炒,此时可加入一点生抽,炒到鱿鱼仔变小金黄。加入适量的水,焖3-5分钟。
5、放入红萝卜,洋葱和酸辣椒,大火爆炒,放入适量的盐和鸡精。
6、爆炒约5分钟,放入一点十三香,翻炒一会放入蒜。
7、翻炒1分钟左右,即可出锅。
8、这样美味的炒小鱿鱼仔就做好啦!
冷冻带籽鱿鱼仔的做法
用料:
有籽鱿鱼10只
辅料:
萝卜1个
调料:
色拉油适量,食盐少许,味精2克,姜5克,蒜5克,干辣椒4个,小葱5克
笔管的泡洗:
1.笔管干用温水泡发1-2个小时。
2.稍微发泡膨胀后捞起,掐去嘴部的颗粒
(口内的角质腭),择去内脏、墨囊和骨头,洗净。
做法
1,锅内少许油,7成热时,下萝卜、葱段姜蒜片爆香锅子。
2,下泡发好的笔管,烹入两勺料酒去腥增香,快速翻炒,略焖3——4分钟。
4.当笔管干炒至8成熟时,下青椒一同翻炒出香。
5.加少许盐、味精,出锅装盘。
带籽鱿鱼仔的六种做法
用料:
鱿鱼仔一碗
、彩椒4个、葱姜蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、辣油适量
做法步骤:
1.鱿鱼仔洗净,偶尔会残留几个骨头,一定要注意,放入小葱,生姜,料酒,盐,拌匀,腌制十五分钟
2.葱姜蒜,青椒洗净备用
3.把腌制好的鱿鱼仔放入热水中绰一下,白沫去掉
4.冲洗一下,放入冰水或冷水中
5.热锅冷油
6.放入鱿鱼仔煸炒,炒至微微发黄
7.加入生抽,糖,辣油,水,开小火煮五分钟,不要放盐
8.配菜切好
9.用另一个锅热锅冷油,先入葱姜蒜,再入青椒爆炒
10.将煮好的鱿鱼仔盛入配菜锅里,炒匀即可出锅
鱿鱼仔怎么做好吃
我们可以做铁板,鱿鱼仔,准备一点洋葱,还有青椒,大蒜,姜,把铁板烧好,在锅里把鱿鱼炒好,以后放到铁板上,放下各种调料,这样做出来的鱿鱼仔最好吃
大鱿鱼仔怎么弄好吃和带籽鱿鱼仔的六种做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!