【川菜豆米炒酸菜的家常做法】

1. 川菜豆米炒酸菜是一道非常受欢迎的家常菜,其口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。
2. 制作川菜豆米炒酸菜的原材料主要包括酸菜、豆米和葱姜蒜等调料。将酸菜洗净,切成块状备用。将豆米洗净,备用。将葱姜蒜洗净,备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。加入酸菜翻炒,炒至酸菜变软。加入豆米,继续翻炒。
4. 加入适量的盐和味精,继续翻炒。最后加入一些胡椒粉,翻炒均匀即可。
5. 川菜豆米炒酸菜的做法简单,口感鲜美,是一道非常适合家常食用的菜肴。