蒸饺加蘸料怎么弄好吃呢，蒸饺的蘸料
其实蒸饺加蘸料怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸饺的蘸料，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸饺加蘸料怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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蒸饺子蘸料怎么调好吃
一般最普遍也最适合大家口味且好吃的蘸料做法是这样的，用辣椒油、生抽、白糖、蒜水、葱花、米醋按照自己喜欢的比例混在一起，然后将一勺饺子汤加到混合好的料中就可以了。
当然，这里顺便介绍一下辣椒油的做法，先准备菜油、辣椒面，将菜油倒入锅内煮沸，然后把煮好的菜油倒入辣椒面里，拿双筷子对其进行搅拌，搅到半分钟把芝麻放进去，继续搅拌半分钟就做出了辣椒油。
蒸饺调料汁的做法
需食材：红辣椒1斤，蒜头半斤。
配料：冰糖50克，盐20克，高度白酒3勺。
详细做法：
1.把红辣椒洗净晾干水分后，摘去辣椒蒂，放入绞肉机中搅打15秒左右。
2.把搅打好的辣椒放入一个干净无生水无油的深盆中，再把蒜头放入绞肉机中，搅打5秒左右。蒜头比较容易搅打，一般打3~5秒即可，不要搅太碎了。
3.把蒜蓉放入辣椒中搅拌均匀，加入50克冰糖、20克盐、3勺高度白酒，搅拌均匀腌制10分钟。
4.将腌制好的蒜蓉辣椒酱装入干净无生水无油的罐子中，盖好放置在阴凉处即可。
蒸饺蘸料的做法
原料：
干辣椒10克，辣椒粉5克，花生10克，白芝麻10克，郫县豆瓣酱8克，蒜蓉辣酱4克，食盐2克，白砂糖3，克植物油30克，白酒2克
做法：
1
花生洗净，放入锅中翻炒熟
2
炒熟的花生仁拿出来，用到稍微切一下就可以了，不需要剁碎
3
植物油倒入锅中
4
放入郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱
5
稍微切碎干辣椒，也放入
6
放入辣椒粉，小火慢熬10分钟
7
10分钟后，放入少许的盐
8
一点儿的白砂糖
9
一点儿的白酒
10
出锅前放入花生和芝麻，搅拌均匀即可
蒸饺的蘸料
1.
准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花十克。
2.
起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，大火加热至冒烟。
3.
接着把加热好的15毫升的食用油倒入到刚才的碗当中，听见呲啦的声音，香味弥漫，整个厨房再加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，搅拌均匀，蒸饺的蘸料就做好了。
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