河沿子美食，让人垂涎欲滴！下面，我将为大家介绍一种简单又美味的河沿子美食——羊肉泡馍。 【材料】 - 羊肉 1000 克 - 馍 200 克 - 大葱 20 克 - 姜 10 克 - 蒜 10 克 - 辣椒面 10 克 - 八角 10 颗 - 花椒 10 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 盐 5 克 - 糖 5 克 - 清水 500 毫升 【制作流程】

1.将羊肉切成小块，放入清水中焯水，捞出备用。
2. 大葱、姜、蒜切末备用。
3. 辣椒面、八角、花椒放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、清水搅拌均匀成调料汁。
4. 将焯好水的羊肉放入调料汁中腌制 1 小时。
5. 将腌制好的羊肉和馍一起放入锅中，加入清水，煮至馍变软。 6. 捞出煮好的馍，放入碗中，加入羊肉和调料汁，可以再撒上一些葱花和香菜即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是羊肉爱好者和素食者。 【禁忌】

1.羊肉属于热性食物，容易上火，因此胃寒、腹泻、便秘等消化系统问题的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等身体较弱的人不宜多吃。
3. 调料汁中的盐、糖适量即可，过量食用会对健康造成不利影响。 河沿子美食不仅美味可口，而且营养丰富，羊肉泡馍就是其中的一种。希望您能喜欢这道菜，享受美食的同时，也要注意适量食用，保持身体健康！