巴黎贝鲁耶美食甜点学校
作者:模板大师
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巴黎贝鲁耶美食甜点学校介绍:
巴黎贝鲁耶美食甜点学校是法国著名的美食甜点学校,以其精湛的厨艺和独特的教学方式而闻名。学校提供各种甜点课程,包括蛋糕、饼干、巧克力、糖果、冰淇淋、慕斯等。学校的教学设施完善,拥有先进的烤箱、炉灶、甜品台等设备,让学生能够尽情发挥。
制作流程:
适合人群:
适合初学者、对甜点有兴趣的人、想要提高厨艺的人。
禁忌:
1.避免在食物上使用过多的糖和色素。
2. 避免食用过多的乳制品和肉类。
3. 避免在甜点上使用过多的奶油和黄油。 h21 制作巧克力蛋糕 材料: - 巧克力 500克 - 鸡蛋 3个 - 糖 60克 - 面粉 80克 - 可可粉 40克 - 牛奶 300毫升 步骤:
1.将巧克力切成小块,放入碗中。
2. 将鸡蛋和糖放入另一个碗中,搅拌均匀。
3. 将面粉和可可粉混合在一起,筛入碗中,搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入巧克力碗中,搅拌均匀。 6. 将面糊倒入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 7. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。 h22 制作曲奇饼干 材料: - 黄油 500克 - 糖粉 60克 - 鸡蛋 2个 - 面粉 100克 - 香草精 2茶匙 步骤:
1.将黄油软化,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入面粉,香草精,搅拌均匀。
4. 用铲子将面糊刮平,放入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 h23 制作慕斯蛋糕 材料: - 奶油奶酪 150克 - 糖 50克 - 鸡蛋 2个 - 吉利丁粉 30克 - 淡奶油 300毫升 - 牛奶 300毫升 步骤:
1.将奶油奶酪和糖放入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入吉利丁粉,搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。 h24 制作芝士蛋糕 材料: - 奶油芝士 200克 - 糖 60克 - 鸡蛋 3个 - 酸奶 80毫升 - 吉利丁粉 30克 - 淡奶油 300毫升 步骤:
1.将奶油芝士室温软化,加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入酸奶,搅拌均匀。
4. 加入吉利丁粉,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。
1.避免在食物上使用过多的糖和色素。
2. 避免食用过多的乳制品和肉类。
3. 避免在甜点上使用过多的奶油和黄油。 h21 制作巧克力蛋糕 材料: - 巧克力 500克 - 鸡蛋 3个 - 糖 60克 - 面粉 80克 - 可可粉 40克 - 牛奶 300毫升 步骤:
1.将巧克力切成小块,放入碗中。
2. 将鸡蛋和糖放入另一个碗中,搅拌均匀。
3. 将面粉和可可粉混合在一起,筛入碗中,搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入巧克力碗中,搅拌均匀。 6. 将面糊倒入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 7. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。 h22 制作曲奇饼干 材料: - 黄油 500克 - 糖粉 60克 - 鸡蛋 2个 - 面粉 100克 - 香草精 2茶匙 步骤:
1.将黄油软化,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入面粉,香草精,搅拌均匀。
4. 用铲子将面糊刮平,放入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 h23 制作慕斯蛋糕 材料: - 奶油奶酪 150克 - 糖 50克 - 鸡蛋 2个 - 吉利丁粉 30克 - 淡奶油 300毫升 - 牛奶 300毫升 步骤:
1.将奶油奶酪和糖放入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入吉利丁粉,搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入碗中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。 h24 制作芝士蛋糕 材料: - 奶油芝士 200克 - 糖 60克 - 鸡蛋 3个 - 酸奶 80毫升 - 吉利丁粉 30克 - 淡奶油 300毫升 步骤:
1.将奶油芝士室温软化,加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入酸奶,搅拌均匀。
4. 加入吉利丁粉,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。 6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。