老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于凉拌苦瓜怎么弄好吃不苦和凉拌苦瓜放醋好吃还是不放醋好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享凉拌苦瓜怎么弄好吃不苦以及凉拌苦瓜放醋好吃还是不放醋好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌苦瓜放糖好还是放盐好
2. 凉拌苦瓜最好吃的做法黄磊
3. 凉拌苦瓜放醋好吃还是不放醋好吃
4. 正宗四川凉拌苦瓜的做法王刚

凉拌苦瓜放糖好还是放盐好

凉拌苦瓜，把苦瓜切成片，把开水锅里拨一下，锅里少放点盐，放点食用油，这样的苦瓜颜色翠绿，囗感好，煮上苦瓜片六成熟，捞出，放凉水凉透。

少放点糖，中合一下苦味，用盐，味精，大蒜捣碎，放点醋，生抽，十三香，辣淑用热油炸香，有条件再放点炒熟的芝麻或花生更好吃

凉拌苦瓜最好吃的做法黄磊

食材清单

苦瓜1根、蒜3瓣、青椒、小米椒各1个、小葱1根、盐3小勺、香醋1勺、味极鲜酱油1勺、花椒50粒、生姜1小块

烹饪步骤

1/2

将苦瓜洗净，去掉头尾，对半切开，将里面的瓤和白色绒毛刮掉，切片，加入适量盐腌制20-30分钟，去除部分苦味，控掉腌制出来的水分。

最后一步

将姜葱蒜，辣椒切沫，将花椒拍碎，一起倒入控好水的苦瓜中，加入味极鲜酱油及香醋适量，搅拌均匀即可，口感清脆，非常适合夏天食用！

凉拌苦瓜放醋好吃还是不放醋好吃

这个问题要根据凉拌黄瓜人的口味来说。喜欢吃醋的当然放醋好吃，不喜欢吃醋的不放醋好吃。我喜欢吃不放醋的，有点微辣的凉拌黄瓜。天热，把黄瓜拌好盖上保鲜膜放冰箱的保鲜柜子里一会拿出来，吃着冰凉爽口，杠杠的。凉拌黄瓜夏天的最爱??

正宗四川凉拌苦瓜的做法王刚

用料：苦瓜1根、蒜3瓣、生抽1勺、盐少量、醋适量、香油适量、糖少量

做法步骤

步骤1

苦瓜洗净去籽切条

步骤2

凉水中浸泡五分钟后焯水。

步骤3

放凉水中浸泡。

步骤4

捞出沥干水备用。

步骤5

放切好的蒜末。

步骤6

放盐、生抽、醋、白糖，香油拌均匀即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。