【烤咖喱鸡翅的做法】
一、准备工作

1. 鸡翅中洗净,切成大小均匀的小块,用厨房纸擦干水分。
2. 洋葱去皮,切成小块。
3. 大蒜剁成蒜泥。
4. 土豆去皮,切成小块。
5. 胡萝卜去皮,切成小块。
6. 鸡翅中放入碗中,加入一勺盐、半勺黑胡椒、蒜泥、一小勺生抽和一小勺老抽,搅拌均匀腌制20分钟。
7. 烤箱预热至200°C,将鸡翅中放入烤盘中,烤15分钟。
8. 将鸡翅中取出,放入咖喱粉、孜然粉、辣椒粉和一小勺盐,搅拌均匀后再次放入烤箱中烤5分钟。
9. 取出鸡翅中,放入切成小块的洋葱和胡萝卜,再烤3-5分钟,直到蔬菜熟透。
二、烹饪步骤
10. 把烤好的鸡翅和蔬菜放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中烤20-25分钟,直到鸡翅熟透,蔬菜熟透即可。
1
1. 在烤鸡翅的过程中,可以准备咖喱汁。将一罐咖喱粉、一小勺糖、一小勺盐、一小勺水混合在一起,搅拌均匀。
12. 把鸡翅和蔬菜从烤箱中取出,将咖喱汁倒入鸡翅中,腌制20分钟。
13. 将咖喱汁倒入烤盘中,再次放入烤箱中烤10-15分钟,直到汁料浓稠,鸡翅熟透即可。
14. 烤好的咖喱鸡翅,装盘即可食用。