荔枝肉的做法
【1】介绍荔枝肉
荔枝肉是一种传统的粤菜美食,口感鲜美,营养丰富。它是由荔枝的果实制作而成,具有低脂肪、低热量、高蛋白质等特点,非常适合健康饮食。
【2】准备材料
荔枝肉需要准备以下材料:
- 荔枝肉
- 猪肉
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 盐
- 糖
- 酱油
【3】清洗荔枝肉
将荔枝的果实用清水浸泡一下,去除表面的污垢和杂质,然后用清水冲洗干净。
【4】切荔枝肉
将荔枝果肉切成小块,备用。
【5】烹饪荔枝肉

1. 将猪肉切成小块,加入料酒和生姜,腌制20分钟左右。
2. 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,煸炒至肉变色。
3. 加入葱和盐,继续煸炒均匀。
4. 加入糖、酱油和水,煮沸后转小火焖煮10分钟左右,直到汁水浓稠。
5. 将荔枝肉倒入锅中,翻炒均匀,再焖煮5分钟左右即可。
【6】装盘
将荔枝肉装盘,即可享用。
荔枝肉的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。如果你想尝试这道美食,可以在家里自己动手做一做。