南通如东菜饼配方,是一种传统的中式面食,以酥脆的外皮和香甜可口的口感而闻名。以下是一份简单的如东菜饼配方,供您参考:
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 水
步骤:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水,搅拌成面团,揉至表面光滑。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层食用油,将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形,并将螺旋形的两端向上弯曲。
5. 将螺旋形面团擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
这样制作出的如东菜饼外皮酥脆,口感香甜可口。可以根据自己的口味加入不同的调料,例如辣椒酱、芝麻酱等,让菜饼更加美味。
南通如东菜饼配方简单易学,可以在家中自己制作。享受美食的同时,也能感受到中国传统文化的魅力。