夏威夷果是一种热带水果,因其脆脆的质地和多种口味而备受喜爱。今天,我们将介绍一种美味可口的夏威夷果做法,名为“夏威夷果杏仁糖”。
【步骤一】准备材料

1. 夏威夷果 250 克。
2. 杏仁 100 克。
3. 砂糖 100 克。
4. 糖浆 50 克。
5. 透明色素适量。
【步骤二】清洗夏威夷果
将夏威夷果放入清水中浸泡 10 分钟,然后用厨房纸巾擦干水分。
【步骤三】加工夏威夷果
将夏威夷果切成小块,放入烤箱中以 180°C 烤 10 分钟。然后,取出夏威夷果,放入冰水中冷却 10 分钟。
【步骤四】混合材料
将杏仁和砂糖放入搅拌机中,搅拌成细腻的杏仁糖。
将糖浆和透明色素混合在一起,搅拌均匀。
将冷却好的夏威夷果和杏仁糖混合在一起,搅拌均匀。
【步骤五】制作糖霜
将糖霜倒入平底锅中,用中火翻炒至糖霜变浓稠。然后,取出平底锅,放入夏威夷果杏仁糖混合物,继续翻炒 10 分钟,直到糖霜均匀覆盖整个混合物。
【步骤六】完成
将糖霜倒入容器中,放入冰箱冷藏 4 小时,直到硬化。
现在,你可以享受自己制作的美味可口的夏威夷果杏仁糖了!温馨提示:由于砂糖的含量较高,所以应适量食用,并避免过量摄入。