南岳大庙附近美食详细菜谱

(1)南岳大庙附近的美食 南岳大庙位于中国湖南省衡阳市，这里有许多美食可以品尝。其中最著名的是南岳衡山的斋菜，它以清淡、鲜美、营养丰富而闻名。以下是一份南岳大庙附近的美食详细菜谱： 【菜品】南岳衡山斋菜 【材料】 - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 豆腐 200 克 - 青菜 适量 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 【做法】

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白糖腌制 15 分钟。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 生姜切成丝备用。
5. 大葱切段备用。 6. 锅中加入清水，放入猪肉块，煮至八成熟，捞出沥干水分备用。 7. 锅中加入少量油，放入生姜丝和大葱段煸炒出香味，加入豆腐块煸炒至表面微黄。 8. 加入适量的清水，放入猪肉块，煮至熟烂。 9. 加入青菜段，煮至熟烂。 10. 加入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀。 1

1.最后装盘即可。 【适合人群】 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合素食者和老年人。 【禁忌】

1.猪肉不宜与橘子、柿子、茶叶、鸡蛋、牛奶、兔肉、鱼类、瘦肉、螃蟹、贝类、豆腐、海带、洋葱、大蒜、辣椒、针灸、麦角芽、咖啡、酒类等食品和药物一起食用。
2. 豆腐的食用禁忌：豆腐中含有石膏，如果与含有维生素 C 的食物一起食用，石膏会分解出钙，使豆腐中的钙含量大大减少，对人的健康造成危害。
3. 猪肉不宜与葱、姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、醋、青蛙、鲤鱼、鲫鱼、鲍鱼、螃蟹、田螺等芥末、辣味食物一起食用。 南岳大庙附近美食详细菜谱

(2)南岳大庙附近的美食文化 南岳大庙位于中国湖南省衡阳市，这里有许多美食可以品尝。南岳衡山的斋菜以清淡、鲜美、营养丰富而闻名，而这里的小吃也很有特色。以下是一份南岳大庙附近的美食文化： 【菜品】南岳衡山斋菜 南岳衡山的斋菜以清淡、鲜美、营养丰富而闻名，这里的小吃也很有特色。以下是一份南岳大庙附近的美食文化： 【小吃】南岳衡山特色小吃

1.衡山豆腐