橄榄菜蒸蛋的配方如下:

1. 鸡蛋2个,打散备用。
2. 橄榄菜适量,切碎备用。
3. 洋葱1个,切碎备用。
4. 大蒜3瓣,切末备用。
5. 生抽适量。
6. 盐、糖适量。
7. 橄榄油适量。
步骤:

1. 蒸锅注水,将鸡蛋液倒入蒸盘,蒸约10分钟。
2. 取出蒸蛋,加入橄榄菜和洋葱,继续蒸5分钟。
3. 加入蒜末,蒸约3-4分钟,即可关火。
搭配橄榄菜蒸蛋,可以享用美味的早餐或下午茶点。这道菜营养丰富,口感清淡,非常适合现代人的饮食需求。