大家好，今天来为大家分享用醋弄糖醋汁怎么弄好吃的一些知识点，和糖醋汁的做法和配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗糖醋汁的做法
2. 糖醋汁的做法和配方
3. 番茄沙司糖醋调法
4. 的做法，万能糖醋汁怎么做好吃，万能糖醋汁的家常做法

正宗糖醋汁的做法

糖醋汁取料丰富，风味独特，是热菜中最常用的一种调味汁。具体做法有两种：

一是现做现用，即先将锅放在火上，倒入５０克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、约７５克白糖、约５０克醋及２０克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上（先对成碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可）。

二是事先大量配制，临用时再加入菜肴内。做法为：将锅烧热后，先倒入５００克白醋，３００克白糖，待溶化后，加入１５克盐，３５克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。

糖醋汁的做法和配方

用料，番茄酱，生抽，白糖，陈醋，清水。

调糖醋汁：一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，五勺清水搅匀

热锅烧油至热，倒入糖醋汁，小火熬制粘稠即可。

番茄沙司糖醋调法

原料：苹果醋两瓶，上海白醋两瓶，番茄沙司850克，白糖3到5斤，根据个人喜欢的甜度。柠檬汁三瓶，盐适量，(虽然是糖醋汁但盐必须放，是为了压口的)。

做法：

1，上述原料充分混合用锅小火熬制十分钟左右

2，熬制均匀呈微红色即可。每次使用100毫升左右就可以做一道糖醋菜了，根据菜量大小适量的增加或者减少。

的做法，万能糖醋汁怎么做好吃，万能糖醋汁的家常做法

万能糖醋汁怎么做好吃原料：鲜橙汁，白醋，番茄酱，白糖，盐先把鲜橙汁放进锅里烧（去超市买平时饮料喝的就行）然后加白醋加番茄酱，放多少要看你自己，先放少许，然后再试试，觉得酸味适合你口味就行。再加入白糖，多少也慢慢试，酸甜度觉得合适就行，再放少许盐（注意是少许，盐的作用只是用来调和酸甜，不是主味，极少许就行。）注明一下为什么放果汁，果汁做出来更好吃。有果香味，现在我们都把橙汁代完全代替白醋来做糖醋，这样做出来的果味香浓而清纯可口。味更香更浓。

关于本次用醋弄糖醋汁怎么弄好吃和糖醋汁的做法和配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。