【皇冠丹麦曲奇做法】

1. 准备好所需材料,包括黄油,糖,面粉,鸡蛋,盐等。
2. 将黄油和糖混合在一起,用电动打蛋器打发至蓬松。
3. 在打发的过程中,加入鸡蛋,继续打发至鸡蛋与黄油完全融合。
4. 加入盐,继续打发至黄油变得轻盈,表面出现纹路。
5. 将面粉混合在一起,筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌匀。
6. 慢慢倒入酸奶油,继续拌匀,直到面团成型。
7. 将面团放在一个大碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。
8. 取出面团,用手搓成小圆球。
9. 把小圆球放在烤盘上,用烤箱烤15-20分钟,至小圆球表面变成金黄色。
10. 取出烤盘,将曲奇移到冷却架上,冷却至完全变硬。
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1. 制作丹麦曲奇馅料。将软化的黄油和糖混合在一起,用电动打蛋器打发至蓬松。
12. 加入鸡蛋,继续打发至鸡蛋与黄油完全融合。
13. 加入盐,继续打发至黄油变得轻盈,表面出现纹路。
14. 将面粉混合在一起,筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌匀。
15. 慢慢倒入酸奶油,继续拌匀,直到面团成型。
16. 将馅料和曲奇面团混合在一起,用手搓成小圆球。
17. 把小圆球放在烤盘上,用烤箱烤15-20分钟,至小圆球表面变成金黄色。
18. 取出烤盘,将丹麦曲奇馅料倒在小圆球表面,用烤箱烤1-2分钟,至馅料熟透。
19. 取出烤盘,将曲奇移到冷却架上,冷却至完全变硬。
20. 完成啦,美味的皇冠丹麦曲奇就做好了!