炝夹板虾的做法大全:

1. 将虾去壳去头,洗净备用。
2. 准备几个蒜,切成小块。
3. 锅中加入适量油,放入蒜爆香。
4. 加入虾煸炒,炒至虾变色。
5. 加入适量盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
6. 装盘,撒上葱花点缀即可。
做法解析:
炝夹板虾是一种口感鲜美的海鲜,它的做法有很多种,下面是其中一种简单的做法。
步骤一:准备虾
虾去壳去头,洗净备用。这里需要注意,虾头里的虾线需要去除干净,否则会影响口感。
步骤二:准备蒜
准备几个蒜,切成小块。蒜的香味能够为这道菜增添风味,而且也能够去除虾的腥味。
步骤三:锅中加入适量油
锅中加入适量油,放入蒜爆香。这样能够让虾更加香味浓郁,而且也能够去除蒜的异味。
步骤四:加入虾煸炒
加入虾煸炒,炒至虾变色。虾变色之后就能够表明已经熟透了,可以加入一些盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
步骤五:加入适量盐和胡椒粉
加入适量盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。盐和胡椒粉能够为这道菜增添味道,同时也能够去除虾的腥味。
步骤六:装盘,撒上葱花点缀
装盘,撒上葱花点缀即可。最后可以根据个人口味加入一些香菜或者辣椒等调味品进行调味。
以上就是炝夹板虾的做法大全,希望能够帮助到您。