【主题词】暖胃菜粥
【1】食材
暖胃菜粥的主要原料有:瘦肉末、糙米、胡萝卜、西兰花、豆腐皮、生姜、大葱、香菜等。
【2】制作步骤

1.将糙米洗净,浸泡20分钟。
2.将胡萝卜、西兰花、豆腐皮切成小块。
3.将瘦肉末用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
4.锅中加入适量水,放入糙米煮成粥。
5.放入腌制好的瘦肉末,继续煮5分钟。
6.加入胡萝卜、西兰花、豆腐皮,继续煮10分钟。
7.加入生姜片、大葱、香菜,煮3分钟。
8.即可享用美味的暖胃菜粥了。
【3】适合人群
暖胃菜粥适合以下人群食用:

1.胃部不适、胃痛、胃酸倒流的人群。
2.感冒、发烧、腹泻、胃肠炎等症状患者。
3.老年人、孕妇、婴幼儿等需要保护胃肠道的人群。
【4】禁忌
暖胃菜粥虽然营养丰富,但是对于以下人群来说不适合食用:

1.患有胃病、溃疡、炎症等疾病的人群。
2.患有肝病、肾病等疾病的人群。
3.胃肠道功能较差、消化不良的人群。
4.爱上火、口干舌燥、易上火的人群。
【5】小贴士
在制作暖胃菜粥的过程中,如果糙米煮不烂,可以适量添加清水或高汤,让糙米煮得更烂,口感更好。